Fındık Ezmeli Glütensiz Kek Tarifi

Glutensiz beslenenler için nefis bir tatlı tarifi arıyorsanız, fındık ezmeli glutensiz kek tam size göre! Hem hafif hem de lezzetli bu kek, fındık ezmesinin zengin tadı ile kendine hayran bırakıyor. Özel günlerde, çay saatlerinde ya da sağlıklı bir atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Gluten içermeyen yapısı sayesinde gluten intoleransı olanlar da rahatlıkla tüketebilir.

Fındık Ezmeli Glütensiz Kek Tarifi için Gerekli Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı fındık ezmesi (şekersiz)
• 1 su bardağı karabuğday unu
• 1 paket kabartma tozu (glutensiz)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 su bardağı badem sütü veya herhangi bir bitkisel süt
• 1/2 su bardağı Hindistan cevizi şekeri
• Bir tutam tuz

Fındık Ezmeli Glütensiz Kek Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak, fırını 180°C'ye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve Hindistan cevizi şekerini iyice çırpın. Ardından fındık ezmesini ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
3. Başka bir kapta karabuğday unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin.
4. Badem sütünü ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. Karışımı kek kalıbınıza dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
6. Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Fındık Ezmeli Glütensiz Kek Kaç Kalori?

Karabuğday unu ve Hindistan cevizi şekeri kullanarak yapılan fındık ezmeli glutensiz kekin bir dilimi (ortalama porsiyon) yaklaşık 180-200 kalori içerir. Bu kek, sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidratlar içermesi sayesinde uzun süre tok tutan ve enerji veren bir atıştırmalık olacaktır.