Glütensiz Ispanak Böreği Tarifi

Bir ıspanak aşığı olarak onun en çok börek halini özlüyorum. Daha doğrusu özlüyordum. Şimdi kendi yöntemlerimle yerini tutmasa da kendimi tatmin edecek tarifler üretebiliyorum. Bana yetiyor, beni mutlu ediyor. Yalnız lütfen ıspanağı kullanmadan önce karbonatlı suda bekletip arındırmayı unutmayın. Tüm yeşillikler için kural böyle aslında, Hadi tarife geçelim!

Glütensiz Ispanak Böreği Yapılışı

• Yarım demet ıspanak (ufak doğranmış)
• 2 yumurta + 1 yumurta beyazı (3 tam kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 yemek kaşığı çiğ karabuğday unu
• 2 yemek kaşığı su
• Tuz, zerdeçal, karabiber
• Üzerine süsleme amaçlı susam ve çörekotu
• Yarım çay kaşığı limon ile köpürtülmüş karbonat

Yapılışı

Önce doğranmış ıspanağı biraz tuz ile ovun. Daha sonra önce sıvıları sonra kuru malzemeleri ekleyip fırın tepsisine dizin. 165 derecede pişirin. Kahvaltıya çok yakıştı. Kesinlikle denemenizi isterim. Hem sağlıklı hem de glütensiz!

Bu şekilde sağlıklı ve lezzetli tarifler hakkında daha çok bilgi almak için 

www.instagram.com/glutensizfabrika