Karabuğday Unlu Glütensiz Krep Tarifi

Karabuğday unu kullanarak yapılan bu glutensiz krep, hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sunar. Kahvaltı veya ara öğünlerinizde keyifle tüketebileceğiniz bu krep, gluten intoleransı olanlar için mükemmel bir alternatiftir. Karabuğdayın kendine has tadı ile klasik kreplerden farklı, daha besleyici bir seçenek deneyimleyebilirsiniz.

Karabuğday Unlu Glütensiz Krep Tarifi için Gerekli Malzemeler

Glutensiz krep için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir.

• 1 su bardağı karabuğday unu
• 1 su bardağı badem sütü
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Bir tutam tuz
• İsteğe göre meyve, glütensiz fındık ezmesi  veya glütensiz antep fıstığı ezmesi ile servis edilebilir.

Karabuğday Unlu Glütensiz Krep Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak derin bir kapta karabuğday unu, süt, yumurta ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar iyice çırpın. Karışımın çok yoğun olmamasına dikkat edin; gerekirse bir miktar daha süt ekleyebilirsiniz.

2. Tavayı orta ateşte ısıtın ve bir miktar zeytinyağı veya tereyağı ekleyin. Yağ eridikten sonra, krep karışımından bir kepçe alın ve tavaya dökerek ince bir tabaka halinde yayın.
3. Krepi iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Her bir yüzeyi yaklaşık 1-2 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
4. Pişen krepleri sıcak servis edin. Üzerine dilerseniz fındık ezmesi, antep fıstığı ezmesi veya meyve dilimleri ekleyebilirsiniz. 

Karabuğday Unlu Glütensiz Krep Kaç Kalori?

Karabuğday unu ile yapılan glutensiz kreplerin kalori değeri yaklaşık olarak 1 adet krep başına 90-110 kalori civarındadır. Bu değer, kullandığınız süt ve yağ miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Karabuğday ununun lif ve protein oranı yüksek olduğu için, tok tutma süresi daha uzundur, bu da daha az kalori ile uzun süre doygun hissetmenizi sağlar.

Karabuğday Unlu Glütensiz Krep Besin Değerleri Tablosu